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【連載1】使祖?zhèn)骰鶚I(yè)源遠(yuǎn)流長——沈酒集團(tuán)董事長沈鴻林談他與酒的淵源

發(fā)布日期:2018-04-18 作者: 點(diǎn)擊:

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  在沈酒集團(tuán)的辦公樓沈鴻林無疑是最忙的。但不論工作多忙,人多累,每天寫幾幅毛筆字是必不可少的。寬敞的辦公室里,蒼勁有力的“百酒”字幅,顯得十分耀眼。他作為著名書法家倪為公的關(guān)門弟子,練得一手好字。每天寫上幾幅酒字,既能養(yǎng)性,又可抒懷。沈總已把它作為自己一種獨(dú)特的調(diào)節(jié)生活的方式。有人戲稱沈總是老板中寫酒字最多的人。由此可見,沈總對(duì)酒的熱愛,躍然紙上。讓我們聽沈總講述他與沈氏家族制酒的歷史情愫。


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1.秉承祖訓(xùn)創(chuàng)業(yè)路上不停留

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沈酒集團(tuán)1號(hào)酒莊

   

  話說元末明初的先人沈富就秉承“一方水土養(yǎng)一方人”的祖訓(xùn),富甲天下,被后人譽(yù)為“商圣”。清末民初,沈氏祖先就篳路藍(lán)縷,艱難開拓,代代相傳,在酒城瀘州建立了“沈酒坊”,沈氏以誠實(shí)經(jīng)營為家訓(xùn),世代相傳、無一怠慢。同樣,在“世界白酒金三角”這片土地也不負(fù)眾望,釀出了世界上獨(dú)一無二的“沈氏家酒”,祖父沈公,名諱尚池先生,是沈酒坊第二十代傳人,瀘州敘永著名富商,承祖業(yè)在瀘州、納溪、敘永沈酒坊經(jīng)營有方,在當(dāng)?shù)孛癖娭汹A得良好口碑。尚池公生前急公好義,在納溪敘永一帶有大量田產(chǎn),和瀘州民國后期名流朱德、賴光耀、溫筱泉、艾承庥、羅小吟交好,早年曾協(xié)助朱德組織成立瀘州東華詩社,慷慨賣掉自家的大量田產(chǎn),用來支持護(hù)國戰(zhàn)爭和地下革命,朱德元帥后來賦詩:“護(hù)國軍興事變遷,烽煙交警振闐闐”,其中也有我祖上的一份榮光。1939年,抗戰(zhàn)軍興,面對(duì)兇惡的日本侵略軍,日機(jī)轟炸瀘州,沈酒坊仁和街店門市慘遭不幸,經(jīng)營業(yè)務(wù)受到嚴(yán)重沖擊,1941年尚池公病逝。


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沈酒玖集團(tuán)董事長沈云丙


  父親沈公,名諱云丙,沈酒玖集團(tuán)董事長,是沈酒坊第二十一代傳承人,瀘州沈氏宗親會(huì)名譽(yù)會(huì)長。家父出生在戰(zhàn)火紛飛的年代,經(jīng)歷了新中國成立,對(duì)兩種社會(huì)制度有深刻感受,解放之后,從富家酒坊少爺、地主到礦工、生產(chǎn)隊(duì)長,在釀酒業(yè)勤奮鉆研,辛苦勞作,直至成為大國工匠,雖然經(jīng)歷過人生的起伏與沉浮,仍然念茲在茲,雖艱難而不悔,帶領(lǐng)沈酒玖集團(tuán),把沈酒坊建到了江陽、納溪、敘永、古藺等地,產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外,屢受國家部委和省市的獎(jiǎng)勵(lì),獲得“農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)”、“農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”、“鄉(xiāng)鎮(zhèn)系統(tǒng)優(yōu)秀產(chǎn)品稱號(hào)”、“巴蜀質(zhì)量明星企業(yè)”、“守合同重信用企業(yè)”、“中國酒業(yè)十年最美酒廠”、首批“四川綠色產(chǎn)業(yè)示范基地”、“華樽杯”中國白酒百強(qiáng)品牌、“影響中國酒業(yè)十大創(chuàng)新品牌”等榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)。“沉香”型白酒獲2017年“中國酒業(yè)十年明星爆品”獎(jiǎng)項(xiàng),同年7月,“沉香”重磅登陸央視,成為酒城瀘州在央視上榜廣告的第三大酒類品牌。



編輯 | 小沈

審編 | 鐘少巖

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